María Isabel Zapata (Maisa)

Nacida en Mar del Plata el 12 de septiembre 1946 de padre Militar y madre lavandera.

Exiliada en Francia de 1976 a 1997 y en EEUU de 1997 a 2013.

Colegio Stella Maris Mar del Plata. Universidad de la Sorbona - Paris - Francia. Universidad de Nevada - Reno - USA

4 Casamientos. 1 hijo - 5 nietos

Propósito en la vida: SER FELIZ

 

Los domingos de mi infancia

Los tendederos se vestían de circunferencias perfectas de masa de 2mm que la Nonna ponía a secar, después de estirarla con su palo de escoba, para luego hacer esos ravioles que aún a través del tiempo me hacen salivar. Tenían forma de pequeñas empanadas, casi podría compararlas con Varenikes, solo que el relleno era de gallina. El tucco con peceto mechado, a la façon Nonna. 

A postre (que era siempre el mismo, porque nos encantaba, y porque era barato, puesto que se hacía con el pan seco de toda la semana y los huevos de su gallinero) solo teníamos derecho los menores: budín de pan de la Nonna.

La casa se perfumaba a azúcar quemada, Tucco y Parmesano. Recuerdo que yo era la encargada de rallarlo, estaba obligada a silbar o cantar, para que ella supiera que no me lo comía. Me quedaba el olor en los dedos como si siempre estuviera ahí.

Después del almuerzo, venían los juegos, para algunos había que tener más de 12 (Pirinola, Lotería, 7 y1/2). Se jugaba por los porotos que la Nonna guardaba, celosamente, de domingo en domingo.

Pero lo mejor de los domingos eran las aventuras de papá. Tuvo que pasar tiempo para saber que tales fascinantes aventuras, no eran ni siquiera de su imaginario.

Lo supe el día en que tuve al alcance de mis ojos la Revista El Tony y encontré a Nippur de Lagash. Pero la pasión que ponía al contar “sus” aventuras, nos mantenía como lombrices pegadas al suelo para escuchar.